Euterpe

[543] Eutėrpe Gärtn., trop.-amerik. Palmengattung. E. oleracĕa Mart. (Palmito oder Kohlpalme), in Brasilien, liefert in den jungen Blättern wohlschmeckendes Gemüse [543] (Palmkohl) und Salat; aus den Früchten wird ein Getränk bereitet.

Quelle:
Brockhaus' Kleines Konversations-Lexikon, fünfte Auflage, Band 1. Leipzig 1911., S. 543-544.
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