Fehlingsche Lösung

[564] Fehlingsche Lösung, tiefblaues Gemisch einer Kupfervitriol- und alkalischen Seignettesalzlösung, das durch Zucker unter Abscheidung von Kupferoxydul entfärbt wird; dient zur Bestimmung von Zucker und andern organischen Verbindungen; von Hermann Fehling (gest. 1885) erfunden.

Quelle:
Brockhaus' Kleines Konversations-Lexikon, fünfte Auflage, Band 1. Leipzig 1911., S. 564.
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