Haselhuhn

765. Haselhuhn.
765. Haselhuhn.

[766] Haselhuhn (Bonāsa oder Bonasĭa sylvestris Brehm, Tetrăo bonasĭa L. [Abb. 765]), zu den Rauhfußhühnern gehörige Waldhuhnart, kleiner als das Birkhuhn, rostfarben, braun gewässert, schwarz und weiß gefleckt, Schwanz abgerundet, aschgrau, lebt in den Mittelgebirgen Nord- und Mitteleuropas. Fleisch sehr zart.

Quelle:
Brockhaus' Kleines Konversations-Lexikon, fünfte Auflage, Band 1. Leipzig 1911., S. 766.
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