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Morchélla

Pilze.

[212] [212] Morchélla Dill., Morchel, Pilzgattung der Diskomyzeten, fleischige Pilze mit hohlem Strunk und wachsartigem, vielfach gefaltetem Hut; auf Waldblößen, Kalk- und Tonboden. M. esculenta Pers. (Speisemorchel, Hutmorchel oder eßbare M. [Tafel: Pilze, 29]), mit braunschwarzem Hut, M. conĭca Pers. (Spitzmorchel [Tafel: Pilze, 28] u.a. sind gewürzige, geschätzte Speisepilze.