[391] Pfefferminzöl, das farblose, dünnflüssige, brennend schmeckende ätherische Öl der Blätter und blühenden Triebe der Pfefferminze (Mentha piperita L.), als blähungtreibendes, belebendes Mittel, technisch in der Parfümerie und Likörfabrikation verwendet.