[487] Raffinōse, Gossypose, Melitose, Melitriose, Zuckerart in der Manna von Eukalyptusarten, in der Rübenzuckermelasse und im Baumwollsamen; Kristallnadeln, in Wasser leicht löslich, stärker polarisierend als Rohrzucker; bewirkt eine scheinbare Erhöhung des Zuckergehalts der Melassen (Pluszucker der Raffinerien). Bei Inversion mit verdünnten Säuren gibt sie Lävulose und Melibiose, die letztere weiterhin Galaktose und Traubenzucker.