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Adelung-1793: Essig-Äther, der · Essig, der
Brockhaus-1837: Essig
Brockhaus-1911: Essig
Herder-1854: Essig
Lueger-1904: Essig
Meyers-1905: Kölnischer Essig · Essig · Aromatischer Essig
Pierer-1857: Westendorffischer Essig · Essig