[364] Rebhuhn, der bekannte, seines zarten, wohlschmeckenden Fleisches wegen allgemein beliebte Vogel, gehört zum zahlreichen Hühnergeschlecht und ist in Europa und Asien überall einheimisch. Rührend ist die Liebe der R. zu ihren Jungen; wird eine Familie (Volk, Kette) verfolgt und kann alle List der Alten das Ganze nicht retten, so opfern sie sich freiwillig, damit inzwischen die Jungen entrinnen. Das Weibchen legt 16–20 schmutzig grüne Eier in eine Ackervertiefung, und nur diese Fruchtbarkeit macht des R's Existenz möglich, denn Menschen und Thiere, besonders auch die Raubvögel, stellen ihm unaufhörlich nach. Das rothe R., in Frankreich heimisch, die Wachtel, das Hasel- und Schneehuhn sind nur Spielarten des gemeinen R's.