[819] Fruchtfolge nennt man die durch das angenommene Wirthschaftssystem bestimmte Ordnung. in der man die Saaten auf dem Acker in einer bestimmten Reihe von Jahren sich folgen läßt. Hiebei kommen 3 Hauptrücksichten in Betracht: 1. die Bearbeitung, welche jede Pflanze erfordert; 2. die nährenden Bestandtheile, deren sie bedarf oder die sie zum Besten der nächsten Cultur im Boden zurückläßt; 3. die Verträglichkeit od. Unverträglichkeit der Pflanze mit sich selbst oder anderen Gewächsen.