Rosinen

[770] Rosinen, mit Sorgfalt getrocknete Beeren mehrer Rebensorten im südl. Europa und der Levante; die größeren heißen Zibeben, die kleineren, von einer nur im nördl. Morea gedeihenden Weinstocksart, Korinthen. R. wein bereitet man aus R., über die man warmes Wasser mit rein abgelagertem Wein gießt und in einem Fäßchen der Gährung überläßt.

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Herders Conversations-Lexikon. Freiburg im Breisgau 1856, Band 4, S. 770.
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