[652] Vinometer, Wein-Alkoholmeßapparat von Bernadott, einfacher Apparat auf dem Prinzip der Kapillarität beruhend, konstruiert von Werthemann, Botty & Co. in Basel, gestattet durch Füllen des oberen glockenförmigen Teiles des Instrumentes und Umkehren desselben direkt den Alkoholgehalt des Weines abzulesen. Die Bestimmung ist vollkommen zuverlässig, vorausgesetzt, daß der zu untersuchende Wein genau auf eine Temperatur von 15° C eingestellt ist. Für die hochprozentigen Südweine ist ein Verdünnen um 50% vor der Bestimmung erforderlich.
Andés.