Online-Bibliothek

Kochherde und Kochmaschinen (hierzu Tafel »Kochherde und Kochmaschinen« ... ... Tafel). In Kasernen , Gefängnissen, öffentlichen Speiseanstalten, wo es darauf ankommt, große Mengen ein und derselben Speise zu bereiten, benutzt man Kesselherde ohne Kochplatte ...

Elfenbein (lat. Ebur ) ist die Substanz der ... ... Härte und Elastizität ist es das geeignetste Material zu Billardkugeln, große Mengen E. werden zu Armringen für die Eingebornen Indiens verarbeitet. Elfenbeintafeln ...

Holzessig ( Holzsäure ), die bei der trocknen Destillation des ... ... zur Herstellung von Desinfektionspulvern, Oxalsäure , Füllung von Puppenbälgen etc. Sehr große Mengen bleiben unbenutzt, können aber vorteilhaft auf H. verarbeitet werden. Die möglichst trocknen ...

Kakaobaum ( Theobrōma L .). Gattung der Sterkuliazeen ... ... ein und derselben Sorte bedeutend. Neben dem Theobromin finden sich auch geringe Mengen Kaffein . Die Asche enthält 39,5 Proz. Phosphorsäure , 37 ...

Auslaugen ( Ausziehen , Extrahieren ), technische Operation , bei ... ... in der Regel wieder verdampft werden muß, extrahiert man wiederholt mit kleinen Mengen der Flüssigkeit , weil der gleiche Effekt dann mit weniger Flüssigkeit ...

Chlorkalk ( Bleichkalk , Bleichpulver ), Produkt der Einwirkung ... ... Luft hängt, als wenn sie von der Flüssigkeit bedeckt bleiben. Größere Mengen starker Säuren machen aus C. auch Salzsäure frei, und diese ...

... , ohne zu explodieren. Werden große Mengen D. entzündet, so brennt ein Teil ab, der große Rest wird ... ... bei 40° verliert D. beim Liegen an der Luft bedeutende Mengen Nitroglyzerin , und bei 70° verflüchtigt sich dies vollständig in 100 ...

Harnstoff ( Karbamid ) CO.NH 2 .NH 2 oder ... ... ( Urethane ), Kohlensäurealkylester, Chlorkohlensäureester, auf Phosgen und Harnstoffchlorid, bei Einwirkung geringer Mengen Säure auf Cyanamid , von verdünnter Schwefelsäure auf Guanidin . Er ...

Kreosōt (v. griech. kreas , Fleisch , und sozein ... ... (Homobrenzkatechinmethyläther) CH 3 .C 6 H 3 .OCH 3 .OH mit kleinern Mengen Kresol , Methylkresol, Xylenol etc. Nach dem Verhältnis dieser Bestandteile ...

... zu verdauen. Die Salzsäure ist in Mengen von 0,1–0,4 Proz. im M. enthalten. Die ... ... , obwohl die Speise in den Magen gar nicht hineingelangt, enorme Mengen von M. ab. Nach Durchschneidung der Vagusnerven ist dagegen die Scheinfütterung ...

Blausäure ( Cyanwasserstoffsäure , Formonitril ) HCN kommt in der ... ... Ammoniak und Abscheidung einer braunen Substanz . Diese Zersetzung wird durch geringe Mengen starker Säuren verhindert. B. reagiert schwach sauer, zersetzt die Kohlensäuresalze ...

Astrachán , ein Gouvernement Ostrußlands, grenzt im O. an ... ... die Fischerei (s. den folg. Artikel), insbes. im Wolgadelta. Ungeheure Mengen von Fischen werden jährlich auf den Markt von Nishnij Nowgorod ...

Cavendish (spr. käww'ndisch od. känndisch), 1) (C. ... ... den verschwundenen Gasen gleiches Gewicht Wasser entsteht. Er ermittelte auch die Mengen Wasserstoff , die gleiche Mengen verschiedener Metalle beim Übergießen mit Schwefelsäure entwickeln, und gab die ersten ...

Gefrornes (Eis), Speise , die aus Fruchtsäften mit Zucker ... ... Vierteln mit dem Sirup oder Creme gefüllt werden. Zur Darstellung größerer Mengen von Gefrornem benutzt man Gefriermaschinen , bei denen ein oder mehrere Gefriergefäße ...

Katechū , gerbstoffhaltige Extrakte von verschiedener Abstammung. Pegukatechu ( ... ... Jahrh. aber hat es ungemein an Bedeutung gewonnen und wird jetzt in sehr großen Mengen über Singapur nach Europa gebracht und wie K. benutzt. Eine ...

Aufblähen ( Auflaufen , Blähsucht , Trommelsucht , Tympanites ... ... , besonders wenn die Tiere hungrig auf taubedeckte Weide kommen und rasch große Mengen verzehren, oder wenn das Grünfutter , vor allem Rot klee, sich in ...

Dyskrasie (griech., Blutkrankheit ), »fehlerhafte Mischung« der Körpersäfte, ... ... Vorkommen fremdartiger Stoffe , die normalerweise gar nicht oder doch nur in ganz geringen Mengen im Blut enthalten sind: Harnbestandteile ( Urämie und Gicht ), ...

Ephĕdra L . ( Meerträubchen ), Gattung der Gnetazeen ... ... ein von ihnen hochgepriesenes Getränk bereiteten. Aus Persien werden jährlich große Mengen getrockneter Somapflanzen nach Bombay , dem jetzigen Hauptplatz der Parsen , ausgeführt. ...

Chromoxyd Cr 2 O 3 findet sich in der Natur ... ... als Schleifmaterial für Rasiermesser etc. Vgl. Casaligrün . Das in Teerfarbenfabriken in großen Mengen abfallende C. wird durch Erhitzen mit Kalk unter Luftzutritt oder elektrolytisch auf ...

Aufstoßen ( Rülpsen , Ruktation , Ructus , ... ... dürfen nur in angemessener Menge genossen werden. An saurem A. Leidende nehmen kleine Mengen von Magnesia , doppeltkohlensaurem Natron etc. Oft helfen 5–10 Tropfen ...