[278] Baiersdorf, Stadt im bayr. Regbez. Mittelfranken, Bezirksamt Erlangen, 270 m ü. M., an der Regnitz, dem Ludwigskanal und der Staatsbahnlinie München-Bamberg-Hof, hat eine evang. Kirche, Synagoge, Meerrettichbau, Bierbrauerei, eine Kunstmühle und (1900) 1308 Einw. – B. erhielt 1355 Stadtrecht. Die Ruinen des benachbarten Schlosses Scharfeneck (1632 zerstört) wurden 1887–92 abgetragen.