[860]Gipsen, Ausstreuen von Gips; s. Dünger und Düngung, S. 280. Auch ein Verfahren in der Weinbereitung, um die Weine schneller flaschenreif und in der Farbe feuriger zu machen (vgl. Wein).
Quelle:
Meyers Großes Konversations-Lexikon, Band 7. Leipzig 1907, S. 860.