Haricot

[808] Haricot (franz., spr. arikó), Bohne, besonders Schminkbohne (Phaseolus vulgaris). H. de mouton (auch bloß H.), Ragout von Hammelfleisch mit Rüben etc. »Hôtel des haricots« nannte der Pariser Volkswitz die Arreststube der Nationalgarde, angeblich eine Korrumpierung des Namens Darricau, Kommandeurs der Nationalgarde während der Hundert Tage.

Quelle:
Meyers Großes Konversations-Lexikon, Band 8. Leipzig 1907, S. 808.
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