Lipochrome

[590] Lipochrome, stickstofffreie Farbstoffe von unbekannter Konstitution, die im tierischen Körper vielfach in Begleitung von Fett vorkommen, wie der gelbe Farbstoff des Eidotters, der gelben Körper des Eierstocks, der Farbstoff des Blutserums etc. Hierher sollen auch das Karotin und der Farbstoff der Tomaten gehören.

Quelle:
Meyers Großes Konversations-Lexikon, Band 12. Leipzig 1908, S. 590.
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