Mēum

[727] Mēum Jacq. (Bärwurz), Gattung der Umbelliferen, mit der einzigen Art M. athamanticum Jacq. (Bärendill, Bärenfenchel), einer 14–45 cm hohen Staude mit drei- bis vierfach fiederschnittigen Blättern, sehr seinen, dicht stehenden Zipfeln und rötlichweißen Blüten, ist charakteristisch für die Gebirgswiesen innerhalb der Waldregion. Ihre durch einen pinselartigen Schopf ausgezeichnete Wurzel (Bärenwurzel, Mutterwurz, Herzwurzel) schmeckt bitterlich und beißend gewürzhaft, wurde früher arzneilich benutzt und dient noch jetzt zu Kräuterlikören. Die Pflanze ist ein treffliches Viehfutter, das der Milch und der Butter einen balsamischen Geruch und Geschmack gibt. M. mutellina, s. Ligusticum.

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Meyers Großes Konversations-Lexikon, Band 13. Leipzig 1908, S. 727.
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