[698] Spatenkultur, die Bearbeitung des Bodens mit dem Spaten, der Grabgabel oder Haue, gebräuchlich im Garten und auf dem Acker (Feldgärtnerei), wo sie höhern Ertrag gewährt als die Bearbeitung mit dem Pflug, aber auch mehr Zeit und Kraft in Anspruch nimmt und daher nur bei großer Ertragsfähigkeit des Bodens oder bei hohem Preis der Bodenprodukte vorteilhaft ist; wie z. B. beim Möhrenbau, im Hopfengarten, in Weinbergen.