[515] Anisylhydrür (Anisylwasserstoff, Anisylige Säure, Chem.), C16H8O6, bildet sich bei der Einwirkung von Salpetersäure auf Anisöl, Entfernen der zugleich mit entstandenen Anissäure mit Kalilauge u. Destillation; schwere, Flüssigkeit von 1,09 spec. Gew., gelber Farbe, heuähnlichem Geruch; siedet zwischen 253 u. 255; löst sich wenig in Wasser, leicht in Alkohol u. Äther.