Attemperiren

[907] Attemperiren (v. lat.), mäßigen. Daher Attemperator, in der Bierbrauerei eine von Tizard angegebene Vorrichtung zur Erhitzung der Meische mit Dampf.

Quelle:
Pierer's Universal-Lexikon, Band 1. Altenburg 1857, S. 907.
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