Biermolken

[766] Biermolken (engl. Posset), Getränk, bes. für Kranke, bereitet, indem man in kochende Milch Bier gießt u. von der geronnenen Käsemasse die Molken absondert.

Quelle:
Pierer's Universal-Lexikon, Band 2. Altenburg 1857, S. 766.
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