[700] Carmufelsäure (Carmufellinsäure, Chem.), C24H20O22, nach Muspratt u. Danson ein Product der Einwirkung von Salpetersäure auf der wäßrigen Auszug der Gewürznelken; aus der erhaltenen Flüssigkeit scheidet sich die C. in gelben glimmerartigen Blättchen aus. Eine mäßig concentrirte Lösung der Säure fällt die Salze der alkalischen Erden u. erzeugt damit eine so dichte gallertartige Masse, daß man das Gefäß umkehren kann, ohne daß etwas herausfließt.