[424] Durra (Sorghum Pers.), Pflanzengattung aus der Familie der Gräser, 23. Kl. 1. Ordn. L.; Arten: Sorghum vulgare (Sorghogras, Sorghohoniggras, Sorghorostgras, Moorhirse), mit mehr als mannshohem, fingersdickem Stängel, gedrängter, ovaler, überhängender Rispe, nackten, weißen, schwarz genabelten Samen, in Indien u. Afrika als Getreide angebaut, in Italien nur zerstreut in Weinbergen zu Futter für Geflügel, die Rispen geben seine Besen; S. saccharatum, in Ostindien angebaut, gibt bes. schmackhafte Grütze; S. haleppense, in Syrien u. Nordafrika zu gleichem Behuf cultivirt, kommt auch in Italien als Unkraut auf den Feldern vor, u. die Wurzeln werden wie die Quecken (Gramignone) benutzt; daraus bereitetes Brod Durrabrod.
Pierer-1857: Durra [2]