[747] Guarāna, aus den Samen von Paullinia sorbilis von den Brasilianern bereitete dunkelbraune, wie saures Brod riechende, zusammenziehend bitterlich schmeckende Masse, die mit Zucker in Wasser gerieben, als ein erfrischendes, stärkendes Getränk benutzt wird, in allzugroßer Gabe aber giftig wirkt, enthält einen eigenthümlichen krystallinischen giftigen Stoff: Guaranin, welcher identisch mit dem Kaffeïn, Theïn u. dem Alkaloid aus Ilex paraguayensis ist; s. Kaffeïn.