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Pierer's Universal-Lexikon
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Hüftstück

[582] Hüftstück, das Stück Fleisch an dem Hinterviertel zunächst der Keule.

Quelle:
Pierer's Universal-Lexikon, Band 8. Altenburg 1859, S. 582.
Permalink:
http://www.zeno.org/nid/20010140123
Lizenz:
Gemeinfrei
Faksimiles:
582
Kategorien:
Lexikalischer Artikel
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