[616] Lupinīn, ein Bitterstoff, welcher aus verschiedenen Arten von Lupinus dargestellt worden ist. Es erscheint in weißen, nicht krystallinischen Körnern, die durchscheinend wie arabisches Gummi sind, sich in Wasser, Alkohol u. Äther lösen, bitter schmecken u. an der Luft zerfließen. Säuren u. Alkalien sind ohne besondere Wirkung auf das L.