[163] Pitard (spr. Pitahr), Jean, französischer Chirurg im 13. Jahrh., begleitete Ludwig den Heiligen in das Gelobte Land u. gründete in der französischen Chirurgie eine neue Epoche dadurch, daß er 1271 mit Lanfranchi u. And. eine von den Barbieren getrennte Brüderschaft, das Collegium der Wundärzte, errichtete.