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Pierer's Universal-Lexikon
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Sauerort

[954] Sauerort, der Theil des Backtroges, wo der Sauerteig eingeweicht wird, um ihn nachher leichter mit dem übrigen Teige vermengen zu können.

Quelle:
Pierer's Universal-Lexikon, Band 14. Altenburg 1862, S. 954.
Permalink:
http://www.zeno.org/nid/20010820922
Lizenz:
Gemeinfrei
Faksimiles:
954
Kategorien:
Lexikalischer Artikel
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