Veilchenwasser

[386] Veilchenwasser, Liqueur von Blättern des wohlriechenden Veilchens; man läßt sie mehre Wochen in starkem Branntwein digeriren, seiht alsdann den Branntwein durch u. versüßt ihn mit geschmolzenem Zucker.

Quelle:
Pierer's Universal-Lexikon, Band 18. Altenburg 1864, S. 386.
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