[172] Beef-tea (engl., spr. biftih), Fleischtee, sehr starke, aus klein geschnittenem Rindfleisch hergestellte Fleischbrühe.
Brockhaus-1809: Rost-beef
Brockhaus-1911: Corned beef · Beef
DamenConvLex-1834: Beef-steaks (Kochkunst)
Lueger-1904: Corned-beef
Meyers-1905: Corned Beef · Beef · Baron of beef
Pierer-1857: Beef-Tea · Roast-beef · Beef