[489]Einsäuern, Einmieten, Aufbewahrungsmethode der wässerigen Futtermittel für Tiere, wie der Rübenblätter, des Grünmaises, grünen Klees, Rübenschnitzel etc.; sie werden in Gruben eingestampft und mit Erde bedeckt.
Quelle:
Brockhaus' Kleines Konversations-Lexikon, fünfte Auflage, Band 1. Leipzig 1911., S. 489.