[28] Cremor tartari (Weinsteinrahm), Weinsteinrahm, wird aus dem aus jungem Weine abgesetzten Weinstein erhalten, wenn man diesen in Wasser auflöset und abdampft, wobei er als pulverichte Salzhaut an der Oberfläche und die Weinsteinkrystalle im Grunde erscheinen. Dieses säuerlich angenehme Salz ist ein kühlendes, erfrischendes, niederschlagendes und eröffnendes Mittel, macht mit Zuckerwasser eine gute Limonade und wird sehr viel in der Medicin gebraucht. Auch ist es ein Bestandtheil vieler Zahnpulver, wo es aber nicht sehr zweckmäßig angewandt wird.
D.