[141]Schwarzwurzel(Scorzonera), Pflanzengattung aus der Familie der Compositae (s. d.); die Wurzel der wildwachsenden (S. humilis) ist officinell, die der in Gärten angebauten (S. hispanica) ein beliebtes Gemüse.
Quelle:
Herders Conversations-Lexikon. Freiburg im Breisgau 1857, Band 5, S. 141.