[1156] Trutta.
Trutta. Trocta. Fario.
frantzösisch, Truite.
teutsch, Fore, Forelle, Lachsfore.
Ist ein Flußfisch einem kleinen Lachse nicht unähnlich: er ist mit kleinen Schupen bedecket, die mit rothen Flecken gezeichnet sind. Sein Fleisch ist röthlicht, trefflich wolgeschmack und hat einen guten Saft: es giebet seiner allerhand Arten. Er lebt von kleinen Fischen, von Würmern und vom Schaum des Wassers. Dieser Fisch giebt ein herrliches Gerichte auf die Tafeln; führet viel flüchtig Saltz und Oel.
Sein Schmaltz zertheilet, lindert, ist gut zu den aufgesprungenen Brustwartzen, zu den Mastkörkörnern und zu andern Gebrechen des Hintern.
Trutta kommt von trudendo, stossen, treiben, her: dieweil dieser Fisch zu mehrenmahlen wider den Strom zu schimmen pfleget und treibt die Wellen mit gantzer Gewalt von einander.
Fario, à vario colore piscis, quasi variegatus maculis rubris, weil er so rothscheckigt siehet.