[573] Sassafrasöl (Oleum ligni sassafras), ein frisch farbloses, später gelblich bis rötlichgelb werdendes ätherisches Oel aus dem Holze und der Rinde der Wurzel von Sassafras officinalis.
Es riecht angenehm, dem Fenchel ähnlich, schmeckt scharf, gewürzhaft; spez. Gew. 1,08 bis 1,09. Hauptbestandteil des Oels ist Safrol (C10H10O2), das bei starker Abkühlung sich[573] abscheidet. Es schmilzt bei 8° C. und bildet bei mittlerer Temperatur ein farbloses, klares Oel von scharfem Geschmack und charakteristischem Geruch; spez. Gew. 1,04. Das Sassafrasöl findet Verwendung in der Medizin und in der Parfümerie, das Safrol vielfach zum Parfümieren von Hausseifen.
Deite.