[385] Struktur, Strukturformeln (structura), die Art und Weise der äußeren und inneren Zusammenfügung eines aus verschiedenen Teilen zu einem Ganzen verbundenen Körpers, z.B. in der Geologie und Mineralogie das innere Gefüge der Gesteine und Mineralien. In der Chemie geben die Strukturformeln, im Gegensatz zu den rationellen Formeln, welch letztere nur Umsetzungs- oder Reaktionsformeln unter Zugrundlegung der Radikale sind (s. Radikaltheorie), Aufschluß über die Lagerung und Anordnung der Elementaratome innerhalb der Moleküle der betreffenden Verbindung (über deren Konstitution).
So besteht z.B. Essigsäure aus Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff. Will man nur die Gewichtsverhältnisse wissen, in welchen diese drei Elemente zu Essigsäure verbunden sind, so genügt die aus der Elementaranalyse ermittelte empirische Formel C2H4O2, auf Grundlage der hauptsächlichsten Umsetzungen ergibt sich die rationelle Formel C2H3O · OH oder
Das Verhalten der Essigsäure aber gegen Agentien und ihre Synthese (s.d.) führen zu der Strukturformel:
Diese Formel erklärt nicht nur alle bekannten Umsetzungen der Essigsäure, sondern sie gibt gleichzeitig auch ein Bild von der Anordnung der Elementaratome innerhalb des Moleküls der Essigsäure.
Bujard.