[463]Brotöl (Patentbrotöl), aus Petroleumrückständen gewonnenes Mineralöl zum Bestreichen der Brote und Backbleche, um das Zusammenkleben der Backwaren und das Anheften am Bleche zu verhindern.
Quelle:
Meyers Großes Konversations-Lexikon, Band 3. Leipzig 1905, S. 463.