[329] Brodumkehren, eine Sitte des Mittelalters, nach welcher einem Ritter, der einen Makel in seinem Leben hatte, von einem Wappenherold das Tischtuch vor seinem Sitz an der Tafel zerschnitten u. das Brod umgekehrt wurde; eine Verstoßung von der Rittertafel, die nur durch Tilgung des Schimpfes durch eine ritterliche That u. tadellose Aufführung wieder gut gemacht werden konnte.