[431] Buffet (fr., spr. Büffäh), 1) Schenktisch; 2) Trinkstube der Gerichtsherren; 3) abgesonderter, gewöhnlich decorirter Raum in Vergnügungslocalen, Wartezimmern u. dergl., zur Vorlegung u. Verabreichung der Speisen u. Getränke; daher Buffetiren, viel trinken; 4) (Buffit, Orgelb.), das Orgelgehäuse.