Chufas

[129] Chufas, mehlreiche Zwiebel von Cyperus esculentus, die in Südspanien einheimisch ist, man bereitet dort ein erfrischendes Getränk (Cuchas-Orgeade) daraus.

Quelle:
Pierer's Universal-Lexikon, Band 4. Altenburg 1858, S. 129.
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