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Pierer's Universal-Lexikon
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Oberhefe

[178] Oberhefe, die an der Oberfläche der gährenden Flüssigkeit sich ansammelnde Hefe, s.d.

Quelle:
Pierer's Universal-Lexikon, Band 12. Altenburg 1861, S. 178.
Permalink:
http://www.zeno.org/nid/20010536922
Lizenz:
Gemeinfrei
Faksimiles:
178
Kategorien:
Lexikalischer Artikel
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