Schweinszungen

[617] Schweinszungen, gesalzene u. geräucherte, auch wohl gefüllte (Langues fourrés), sind als eine leckerhafte Speise in Südfrankreich ein Handelsartikel.

Quelle:
Pierer's Universal-Lexikon, Band 15. Altenburg 1862, S. 617.
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