Semmelkoch

[828] Semmelkoch, eine gebackene Milchspeise, wozu man geriebene Semmel, Milch, Eier u. etwas Gewürz nimmt, die Masse wird dann in einer Form od. Pfanne gebacken.

Quelle:
Pierer's Universal-Lexikon, Band 15. Altenburg 1862, S. 828.
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