[861]Serac, 1) in der Schweiz weißer Molkenkäse, in parallelepipedische Formen gepreßt; 2) in den schweizer Hochgebirgen eine in gleichen Formen sich bildende Schnee- u. Eismasse, wenn der Schnee in Lawinen eine Zeit lang gelegen.
Quelle:
Pierer's Universal-Lexikon, Band 15. Altenburg 1862, S. 861.