[44] Sassafrasholz, Fenchelholz, ist das Holz der Wurzel von der Pflanzengattung Lauras sassafras (Sassafraslorber), einem strauchartigen Baume, welcher in Pennsylvanien, Carolina, Virginien und Florida einheimisch ist. Im Handel kommt die armsdicke Wurzel zu uns, entweder in Stücken, die noch mit der Rinde überzogen sind, oder geraspelt. Sie ist gelblichbraun, porös, von gewürzhaftem, fenchelähnlichem Geruch und Geschmack, die von einem darin enthaltenen Ole herrühren, welches herausgezogen das Sassafrasöl gibt. Die Rinde, noch gewürzhafter und öliger als das Holz, kommt abgesondert als Sassafrasrinde im Handel vor. Das Holz von Stamm und Zweigen, welches auch oft für das Wurzelholz genommen wird, steht diesem an Ölgehalt sehr nach. Verfälscht wird dieser Artikel oft durch in Fenchel abgesottenes Tannenholz. Blos aufgegossen, nicht abgekocht, dient das Sassafrasholz zu einem blutreinigenden Tranke bei Ausschlagskrankheiten; meistens wird es aber in Verbindung mit andern Mitteln in der Medicin angewendet. Bekannt ist es bei uns seit 1574.