[67] Schellfisch, lat. Gadus, heißt eine Gattung von Grätenfischen, welche zu der Classe der Kehlflosser gehören. Zu ihnen gehört der Kabliau (s.d.), der Dorsch und der vorzugsweise sogenannte Schellfisch. Der allgemeine Charakter dieser Fische ist ein nicht eben langer, wenig zusammengedrückter Leib mit weichen Schuppen, weichen Flossen, gezähnten Kiefern, am Halse stehenden Bauchflossen, und siebenstrahliger Kiemenhaut. Der eigentliche Schellfisch, lat. Gadus aglefinus. wird 1 F. lang, ist oben bräunlich, mit schwarzer Seitenlinie und ist ein wohlschmeckender Speisefisch. Er kommt unter den Namen Aiglesin in den Handel.