[171] Servis bezeichnet Dasjenige, was im Falle der Einquartierung dem Soldaten von seinem Wirthe zu geben ist, also Wohnung, Feuerung, Licht, Salz, Pfeffer, Essig u.s.w. Daher ist in manchen Staaten eine Abgabe eingeführt, welche auch Servis heißt, gegen welche der Staat die Verpflegung der Soldaten ganz übernimmt. – Servis oder Service nennt man auch die Gesammtheit des zur Besetzung einer Tafel nöthigen, nach Einem Geschmack gearbeiteten Geschirres, und unterscheidet Speise- oder Tafelservis, Theeservis, Kaffeeservis u.s.w. Die Anordnung einer Tafel, das Auftragen der Speisen u.s.w. wird Serviren genannt.