[23] Agrést (lat.), Saft von unreifen Früchten, bes. Weinbeeren, zu Essig, zum Bleichen des Wachses verwendet.
Adelung-1793: Agrest, der
Brockhaus-1809: Agrest
DamenConvLex-1834: Agrest (Kochkunst)
Herder-1854: Agrest
Pierer-1857: Agrest