Ferméntintoxikation
[570] Ferméntintoxikation, Vergiftung der Körpersäfte durch Aufnahme von Fermenten, verläuft unter hohem Fieber und endigt oft tödlich; entsteht teils durch giftige Stoffwechselprodukte von Bakterien, teils durch rein chem. Stoffe, wie Pepsin u.a.