[653] Geflügelzucht, wichtiger Zweig der Landwirtschaft, erfordert zweckmäßige Stallungen, passende Rassen, geeignete Nahrung, regelmäßig frisches Wasser zum Trinken und Baden, reinliche, bes. für Hühner und Tauben nicht zu kalte Ställe. Die Hühner werden zur bessern Mast verschnitten (Kapaunen, Poularden). Zur Förderung der G. bestehen Geflügelzüchtervereine. – Vgl. Baldamus (3. Aufl. 1903), Grünhaldt (5. Aufl. 1903), Pribyls G. (5. Aufl. 1904), Römer (3. Aufl. 1905), Dürigen (2. Aufl. 1906).